Oorlog in de koffiewereld
by Edial Dekker
Een ‘bakkie pleur’ is niet meer wat het geweest is; het woord pleur heeft plaats moeten maken voor een heel salvo aan nieuwe benamingen voor koffie. De reclame van Simyo bewijst het ook maar weer; een kopje koffie is niet meer wat het geweest is. Koffie heet geen koffie meer maar Americano, als je nog ‘koffie verkeerd’ zegt in plaats van ‘latté’ dan hoor je er ook niet meer bij. Je moet tegenwoordig een favoriete koffie hebben anders loop je achter. De koffiemarkt floreert in Nederland en ook de Amerikaanse Starbucks en de Italiaanse Lavazza willen hier hun koffie aan de man brengen. Hoog tijd om even bij te praten met je lokale cyber-barista. Hierbij een verslag vanaf het front over koffie, marketing, Nederland en concurrentie. Continue Reading →
