KoffieMac
by Ernst-Jan Pfauth
Op mijn zeventiende bezocht ik tijdens een stedentrip naar Parijs voor het eerst de Starbucks. Gezeteld in een luxe sofa, Frappucino in de hand en kijkend naar de Parijzenaren die zich over de Avenue de Montaigne haastten, beleefde ik voor het eerst koffie. De maanden daarvoor dronk ik het, nu ervoer ik mijn cup of ambition. Mijn liefde voor koffie was geboren. Toen ik twee jaar later een Amsterdamse studio betrok, spendeerde ik mijn spaargeld aan een Italiaanse espressomachine. Elke ochtend schonk ik voor vertrek mijn caffe Americano over in een donkergroene Starbucksthermosbeker. Natuurlijk omdat het überhip oogde, maar ook als eerbetoon aan het internationale koffieconcern dat vanuit Washington mijn Parijse koffiebeleving zo perfect had geregisseerd. Een lange-afstandsrelatie was geboren.
Nu ik in New York woon, gaat het niet zo goed tussen Starbucks en mij. Onze relatie zit in een ernstige dip. Starbucks is van een chique jongedame veranderd in een ordinaire sloerie. Continue Reading →
